電飯煲鵝肉燉湯好吃不？

電飯煲鵝肉燉湯是一道非常美味的湯品。鵝肉燉湯是中國民間傳統的名菜之一，據傳因其湯汁奶白色，肉質鮮嫩，脂肪適中，營養豐富，非常有滋味，所以在南北地區受到廣泛喜愛。而以電飯煲燉制鵝肉湯，可以達到一樣的口感效果，而且做法極其容易。

首先，選擇優質鵝肉，一般來說選用斷奶小鵝的肉質最佳。然后，將鵝肉洗凈切塊，泡水30分鐘后，倒入濕淀粉，攪拌均勻，瀝干水分備用。

接下來，將電飯煲內膽放入水，約加入10~12碗水，待水開后放入鵝肉塊，同時放入陳皮、生姜、蔥段等佐料，再加入少量料酒，烹入一些鹽巴、味精。然后，將電飯煲切換到煮粥檔即可。

翻開煮粥檔后，等待5分鐘左右，即可關掉電源，讓其保溫30分鐘左右即可。

電飯煲鵝肉燉湯口感鮮美，肉質鮮嫩，湯汁濃艷，營養豐富，且易于為身體吸收，對身體健康有一定益處。建議搭配米飯和其他蔬菜一起食用，營養更加完整。

總而言之，電飯煲鵝肉燉湯是一道非常美味的湯品，既好吃又營養，同時通常做法也十分簡單，非常適合在家中用電飯煲快速簡單烹制。