電飯煲粉條怎么放鹽煮不爛？

電飯煲是廚房里的好助手，很多人喜歡使用它來煮飯，但其實它也可以用來煮粉條。煮粉條時需要注意的是，粉條的質地易于煮爛，因此煮粉條的時候不能放太多的鹽。下面介紹一下電飯煲煮粉條的方法。

1. 準備好材料

煮粉條需要的材料有：粉條、清水、鹽、調料等。粉條要提前浸泡好，清洗干凈。調料可以根據自己的喜好來選擇，可以放一點雞精、蔥姜等增加風味。

2. 放鹽

煮粉條時加鹽一定要小心，因為如果放太多的鹽，粉條容易變得煮爛，影響口感。如果喜歡吃咸口的可以煮好之后再根據個人口味加入少量鹽。

3. 加清水

加水時要看粉條的數量和大小來控制水的多少，一般情況下，水的量要讓所有粉條能夠浸泡在水中。

4. 開始煮

將電飯煲接通電源，按下開關，開始煮粉條。電飯煲煮粉條的時間一般為20-30分鐘，具體時間可以根據粉條的大小和軟硬程度來調節，最好多試幾次找到自己偏好的口感。

5. 拉斷

當粉條煮完之后，關掉電源等待5分鐘，讓粉條充分吸收水分，然后用筷子夾起來嘗嘗是否熟透。如果還沒有熟爛，可以繼續煮一會兒。

煮粉條時要注意火候和加鹽的量，這樣才能做出好吃的粉條。電飯煲煮出來的粉條軟硬適中，口感好，非常適合懶人快速解決吃飯問題，也是一種健康養生的飲食方式。