奶粉放入冰箱凍著會過期不？

奶粉一般是由奶源（牛奶、羊奶、豆奶等）、添加物（葡萄糖、乳糖等）、維生素和礦物質（鈣、鐵等）等組成的。如果將奶粉冷藏，會不會影響其保質期呢？下面我們從幾個方面來探討。

1. 奶粉的添加物和營養成分

奶粉的保質期是指在正確存儲條件下，產品維持原始品質和安全性的期限。但是，奶粉中的添加物和營養成分很容易受到環境的影響而失效。一些添加物，如葡萄糖會吸取空氣中的水分，加速了奶粉的變質。此外，部分物質如維生素C、鈣等，在高溫下易分解、變質，冷藏反而可以保護其穩定性。

2. 奶粉的儲存條件

奶粉的儲存溫度對其保質期的影響較大。一般來說，儲存溫度低于25℃，相對濕度低于70%是最適宜的儲存條件，同時存放時應該注意密封。否則，過高的溫度和濕度會促使奶粉里面的脂肪和蛋白質氧化，導致奶粉變質。

3. 奶粉的過期與存放時間

奶粉通常會在包裝上標注保質期，為24個月。但這并不代表二十四個月后奶粉就一定過期了。保質期是指產品的質量能夠在一定時間內得到保障，并不代表該時間內奶粉就一定安全。同時，化工公司的分析數據發現，開封后，奶粉食用前時間不能太長；比如對于嬰兒奶粉而言，開封后不得超過1個月。

綜上所述，奶粉冷藏存放是不會影響其保質期和營養價值的。如果冷藏的條件足夠好，并且保持密封，在保質期之內是可以安全食用的。但是，要注意分辨已過期的奶粉，并且在開封后盡量在短時間內食用完。為了寶寶的健康，還是應該盡量避免食用過期或已開封很長時間的奶粉。