普通棉花糖能不能放空氣炸鍋？

普通棉花糖是由糖漿經過打氣、拉絲、切割等工藝制成的，通常呈現出白色或彩色，表面噴灑或涂抹有一定顏色或口味的糖粉或果味糖漿等。而空氣炸鍋是一種通過高速循環的熱空氣進行食材熱風烘烤的廚房小電器。那么，普通棉花糖能不能放入空氣炸鍋呢？

普通棉花糖能否放空氣炸鍋主要取決于糖的化學組成和物理性質，以及空氣炸鍋能否適應這種食材的特殊處理。

首先是糖的化學組成和物理性質。普通棉花糖主要由葡萄糖和果糖組成，糖分含量高、易吸潮、易變硬。另外，它在高溫下容易熔化，如果溫度過高，會變成一片糊糊，影響口感。因此，需要在一定溫度范圍內進行烤制，不能讓糖溫度過高。

然后是空氣炸鍋能否適應這種食材的特殊處理。由于熱風烘烤的原理，空氣炸鍋不適合處理糖類食材，因為糖在熱風環境下會很快變色變質，不易有效加熱且會黏附在空氣炸鍋內部零件上，容易造成清潔難度增大，降低電器的使用壽命。

因此，對于普通棉花糖來說，不建議放到空氣炸鍋中進行烤制。如果一定要烤制棉花糖，可以用烤箱進行熱處理。在烤制之前，可以撒上少量的粉狀麥芽糊精，這樣可以避免棉花糖粘在烤盤上，同時還可以加強口感。

綜上所述，在烤棉花糖的時候，需要根據棉花糖的物理性質和烘烤工具的特性，選擇合適的加熱方式。對于普通棉花糖來說，空氣炸鍋并不是一個理想的烤制工具，建議使用烤箱進行烤制。