商用油煙機為什么不吸煙？

商用油煙機是餐飲業里必不可少的設備，因為它可以有效地解決烹飪過程中產生的油煙和異味問題。但有些商用油煙機卻無法真正吸煙，這是因為以下幾個原因。

首先，商用油煙機的功率不足。商用油煙機的功率越大，吸力就越強。但是，一些商用油煙機在設計制造時，并沒有考慮為飯店所需要的大量烹飪量配備強大的功率，導致了吸力不足的問題。

其次，管道疏通不暢。商用油煙機的吸煙效果除了取決于設備本身的氣流量和吸取面積，還跟排氣管道的結構有關。如果排氣管道不暢通，就無法使吸風效果發揮到最大。所以商用油煙機的管道要定期清理，以確保順暢。

最后，餐廳的治理不力。商用油煙機是一個重要的環節，而唯有燃料和燃燒產生的油煙連接在一起，才能稱之為真正的油煙機。若是餐飲機構未按規定清理過濾器，或是不進行管道清理，那借助商用油煙機也無法完全消除油煙異味。

綜上所述，商用油煙機無法真正吸煙是由于多種原因造成的。如果想要商用油煙機發揮最大的作用，除了購買質量和功率高的產品外，還需要同時做好排氣管道的維護和餐廳的清潔工作。