美式咖啡機不研磨怎么回事？

美式咖啡機不研磨的原因很簡單，因為它不需要研磨。事實上，美式咖啡機和其他咖啡機的工作原理有所不同。美式咖啡機是通過和熱水的混合來制作咖啡的，而不是像濃縮咖啡機那樣將高壓水流通過咖啡粉慢慢萃取。

在美式咖啡機中，我們需要將水倒入咖啡壺中，并加熱至相應溫度。一旦水溫到達適當的溫度，我們可以將它注入到過濾筒中。在這里，水會與咖啡粉混合，流經濾紙并萃取咖啡。這種方式不需要研磨，因為咖啡粉已經預先研磨好了。

當我們使用美式咖啡機時，選擇適當的咖啡粉是很重要的。如果我們使用太粗糙的咖啡粉，水就會太快地流經它，無法充分地萃取咖啡。這會導致咖啡的味道非常淡，并且缺乏深度和層次感。相反，如果我們使用太細的咖啡粉，水就會無法流通，導致咖啡堵塞過濾器。

因此，為了獲得最好的美式咖啡，我們需要選擇適當的咖啡粉。這意味著咖啡粉應該是適當的細度，以保證最佳的萃取效果。在購買咖啡粉時，我們應該購買適合美式咖啡機的特定咖啡粉。

總的來說，美式咖啡機不需要研磨，因為機器的設計讓我們可以直接將咖啡和水混合。但是，我們需要選擇適當的咖啡粉來保證得到最好的咖啡體驗。