電磁爐不吸磁是怎么回事？

電磁爐是一種新型的烹飪設備，它采用了電磁感應原理來加熱食物。電磁爐在加熱時，不會像傳統的燃氣灶或電爐子一樣，產生明顯的火焰或者紅外線輻射。這是因為電磁爐的電磁加熱是由磁場產生的，不發射可見光和紅外線，所以不能被人的眼睛看到。而電磁爐不吸磁是因為電磁爐的電磁爐線圈在進行加熱時，僅會涉及到鐵制具有導磁性的底部，而食材中的鐵含量很少，所以它對電磁爐線圈的加熱沒有影響。此外，電磁爐中的線圈還需要適當的磁阻，才能產生有效的電磁感應效果，但吸磁食材對線圈的阻擋會降低這種效果，所以電磁爐不會吸引非鐵質的食材。因此，電磁爐不吸磁是符合設計原理的正常現象，同時也是保障烹飪安全的表現。