冰柜內壁為什么不制冷？

冰柜內壁不制冷是因為制冷器的設計和工作原理。

首先，冰柜的制冷器一般是通過蒸汽壓縮循環系統來實現制冷。它包括一個壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發器四個主要部分。制冷器工作時，壓縮機會將制冷劑壓縮成高壓氣體，通過冷凝器散熱后變成高壓液體，再通過膨脹閥降壓放膨脹，最后進入蒸發器，變成低溫蒸汽，吸附冰柜中物品的熱量，使冰箱內溫度降低。

其次，冰柜內壁不制冷的原因是蒸發器的設計和工作原理。蒸發器通常是安裝在冰柜冷凝器后面的一個管子里，制冷劑在管子中流動，與管子外的空氣接觸，從而吸附空氣中的熱量，達到制冷的目的。而由于蒸發器在管子的外側，因此冰柜內側的實際工作面積相對較小，且由于空氣的絕熱性較差，內壁附近的空氣會受到來自外部的熱量影響，所以在制冷時，內壁的溫度無法保持低溫。

此外，冰柜內壁不制冷也是為了保護食物的安全。如果內壁也一直處于低溫狀態，那么放在冰柜里的食物有可能會結冰或受到冷凍傷害，而這會影響食品的質量和口感。

綜上所述，冰柜內壁不制冷是由于蒸發器設計的限制和為保護食品安全而采取的措施。