烤箱可以烤芋頭不？

烤箱可以烤芋頭。

芋頭是一種富含營養的根莖類食物，其含有淀粉、蛋白質、維生素與礦物質等多種營養成分。而將芋頭置于烤箱中進行烘烤會使得芋頭中的水分揮發，芋頭表面會變得焦脆香甜，同時保持了原有的營養成分。

要烤芋頭，首先需要選擇成熟度合適的芋頭。新鮮的芋頭表皮應該光滑，無損傷，無腐爛現象。

接下來，將芋頭清洗干凈，待干透后用刀切成均勻的小塊，放在涂有少量橄欖油的烤盤上，再在芋頭表面刷上一層橄欖油，避免芋頭表面太干燥。

將烤箱預熱至180度左右，將芋頭放入烤箱并設置烤制時間，一般需要烤制30-40分鐘左右，具體時間取決于芋頭的大小和烤箱的功率。在烤制過程中，建議每隔10-15分鐘時打開烤箱查看一下芋頭狀態，并將芋頭翻轉一下，以保證每個芋頭都均勻受熱，烤出來的效果更好。

烤制完成后，將芋頭取出即可食用。烤出來的芋頭呈現出漂亮的金黃色，口感香甜脆口，且保留了芋頭原有的營養成分。

總之，烤箱可以烤芋頭，而烤出來的芋頭不僅美味可口，還有豐富的營養價值，是一道健康美味的佳肴。