燃氣灶的水不超過多少？

燃氣灶的水位是指在使用燃氣灶時，烹飪過程中添加的水量。燃氣灶的水不應該超過鍋底的三分之一，以免水溢出造成安全風險。

此外，燃氣灶的水位還需要根據不同的食材和烹飪方法來確定。例如，在燉肉的時候，水位需要稍高一些，可以達到砂鍋的七八成滿。而在煮餃子或面條時，應該將水放到鍋的四五成滿，以免粘連或煮的時間過長。

在使用燃氣灶時，還需要注意勿向水面底部噴射直接的火焰，因為這可能導致水煮沸后發生蒸汽，蒸汽堵塞火孔。同時，在加水的時候，需要慢慢倒入，以免水溢出或燙傷手部。

總之，燃氣灶的水位需要根據食材和烹飪方法進行調整，同時在使用過程中需要注意安全，不要讓水溢出或燙傷手部。