電飯煲飯不煮熟有多少度？

電飯煲是一種非常實用的家用電器，在繁忙的生活中節省時間和精力。然而，如果不小心煮飯不熟，可能會對健康造成不良影響。

對于電飯煲飯不煮熟的溫度，首先我們需要了解一下煮飯的原理。電飯煲的工作原理是在加熱過程中將水溫升至100℃左右，使米飯煮熟。一旦飯煮熟，溫度就會達到飯粒能夠吸收的最高溫度。如果米飯在烹制過程中沒有充分吸收水分或者煮的時間太短，煮熟的溫度就很有可能低于100℃。

縱觀市面上的電飯煲，煮飯時的最高工作溫度一般在100℃左右。如果飯沒有煮熟，溫度就會比100℃低一些。根據一些研究和實驗，電飯煲飯不煮熟時可能的最高溫度是50~70℃左右。這個溫度是不能徹底把米飯烹熟的，也就容易導致食物中的營養成分流失。此外，未煮熟的米飯可能會引起胃腸不適、食物中毒等問題，影響健康。

了解了電飯煲飯不煮熟的最高溫度，我們就能更好地維護健康，避免出現不必要的飲食問題。在使用電飯煲的時候，我們建議使用已經經過淘洗和浸泡的米，并按照說明書的指示加水和選擇合適的菜單。另外，在煮好飯后，可以稍微悶一段時間，從而讓米飯充分吸收水分，更加飽滿可口。

總的來說，電飯煲飯不煮熟的溫度大致在50~70℃左右，不僅不能徹底把米飯烹熟，還容易導致食物中的營養成分流失，還會影響健康。因此在使用電飯煲的時候，我們需要使用已經經過淘洗和浸泡的米，并按照說明書的指示加水和選擇合適的菜單。另外，煮好飯后可以稍微悶一段時間，從而讓米飯充分吸收水分，更加飽滿可口。