為何拒絕電壓鍋不粘涂層？

拒絕電壓鍋不粘涂層的原因有多種。首先，電壓鍋不粘涂層中通常含有有害的化學物質，如氟化物，這些物質可能會通過烹飪食物時釋放出來，對人體健康造成潛在危害。

其次，電壓鍋不粘涂層通常不能承受高溫，如果溫度過高，涂層可能會脫落，進入食物中。在長時間使用和頻繁清洗之后，電壓鍋不粘涂層也會磨損和龜裂，使其變得更加不安全。

再者，電壓鍋不粘涂層使用過程中，需要盡可能避免使用金屬工具，否則涂層可能會被刮傷，這也會使其變得更加脆弱和容易磨損。此外，不粘涂層一旦損壞，需要更換整個鍋，這不僅增加了成本，還會對環境造成不利影響。

最后，金屬鍋的使用時間更長，除非堅硬的鐵器，不懼刀刮磨耗，還可以增加鐵元素的攝入對健康的自己很有好處。

因此，相比于電壓鍋不粘涂層，使用經過精心照料的金屬鍋更加健康、環保、耐用和可靠。