怎么測電壓力鍋燒不燒油？

電壓力鍋在烹飪時需要添加一定的液體來產生蒸汽，達到烹飪的效果。那么如何判斷電壓力鍋是否燒油以及需要添加多少液體呢？以下幾種方法可以幫助你測試電壓力鍋燒油與否：

1. 觀察熱度

在烹飪前，先將電壓力鍋加熱至高溫狀態，然后倒入一定量的油（半壺左右）。觀察油熱后的情況，如果發現油很快就開始冒泡，則說明電壓力鍋的溫度已經達到了燒油的狀態。反之，如果油沒有出現冒泡現象，則說明需要再加熱一段時間。當然，這里需要提醒一下，如果電壓力鍋加熱溫度太高，油也不一定會冒泡，這時就需要后續的步驟來測試。

2. 用手感受

在油加熱至高溫狀態后，可以將手掌伸入電壓力鍋內部，如果感覺到掌心有熱氣冒出，則說明油已經開始燃燒了。

3. 傾斜電壓力鍋

將電壓力鍋傾斜一下，觀察鍋底是否有油留在底部，如果有，說明油已經達到燃點，反之說明還需要繼續加熱。

4. 觀察顏色

添加少量油后，在熱的過程中，觀察油的顏色變化。如果油出現了黑色或者深褐色，則說明油已經燃燒了。反之，如果油的顏色不變或者改變不明顯，則說明需要再加熱。

總之，以上幾種方法可以幫助你測試電壓力鍋燒油與否，但需要提醒的是，烹飪時最好還是以加入適量液體為宜，以避免過分關注燒油與否而影響烹飪效果。