電燃氣灶為什么不普及？

電燃氣灶和傳統的燃氣灶相比，有一些明顯的優勢，比如使用起來比較便捷、安全等等，但它卻沒有在市場上普及。這其實和一些客觀的因素有關。

首先，電燃氣灶相對來說比較貴。從價格角度來看，燃氣灶要比電燃氣灶便宜一些，且油煙機安裝費用有加成。因此，在許多家庭，經濟因素成為了選購燃氣灶的主要考慮因素。說白了，很多人都會把價格看得比較重。

除了價格之外，電燃氣灶的廚房面積也是一個需要考慮的因素。目前，市場上的電燃氣灶面積普遍比傳統燃氣灶大。在小戶型廚房里，想要使用電燃氣灶就必須得安裝許多配套設施，這不僅花費高，而且會占用更多的廚房面積。而許多人家的廚房都非常局促，在沒有更換廚房空間的情況下是無法安裝電燃氣灶的。

此外，還有一些人認為燃氣灶烹制的食物比電燃氣灶做出來的更加美味。這種觀念很大程度上是由于人們長期以來對燃氣灶的使用習慣，另外也因為燃氣灶的火力大，所以可以更快烹制食物，烹制的過程中營養和香味不會流失。

總的來說，電燃氣灶在一些地方受到歡迎，而在其他地方則不那么流行。因此，在銷售商推廣和用戶接受程度推動下，電燃氣灶有望逐漸普及。