用電的燙面爐需要油煙機不？

電熱燙面爐是一種常見的烹飪設備，廣泛應用于家庭和商業廚房中。對于許多人來說，使用電熱燙面爐烹飪比傳統的燙面方式更為方便、快捷和高效。然而，在使用電熱燙面爐時，是否需要安裝油煙機是一個需要考慮的問題。

電熱燙面爐本身并不會產生大量的油煙，因為它們不需要使用油或者其他液體進行加熱。相比于傳統方式，電熱燙面爐的使用更加安全衛生，也更為節能和環保。這是因為在傳統燙面的過程中，需要使用煤氣、油和木材等燃料進行加熱，這不僅容易產生大量的油煙污染，還會造成室內空氣的渾濁和噪音污染。

然而，對于使用電熱燙面爐進行烹飪的人來說，仍然需要考慮安裝油煙機的問題。雖然電熱燙面爐本身不會產生大量的油煙，但是在烹飪過程中，可能需要加入其他食材，如肉類、蔬菜等。這些食材的烤制過程會產生油煙和蒸汽，如果不及時凈化，會對室內空氣產生污染和異味，給人們的身體健康造成威脅。

因此，在使用電熱燙面爐烹飪時，建議安裝油煙機，以便及時凈化室內空氣。特別是對于商業廚房來說，油煙機是必不可少的設備。商業廚房的廚房面積較大，烹飪產生的油煙、蒸汽等污染物較多，如果不安裝油煙機，會對員工的健康造成威脅，并且對商業環境也會造成負面影響。

綜上所述，雖然電熱燙面爐本身不會產生大量的油煙，但在烹飪過程中產生的油煙和蒸汽等污染物需要及時凈化。因此，在使用電熱燙面爐進行烹飪時，建議安裝油煙機，以便保證室內空氣的清新和員工的健康。