電壓力鍋一般不會發出太大的聲響,這是因為其工作原理與普通壓力鍋不同。傳統的壓力鍋通過煤氣燃燒產生高溫蒸汽,壓力隨之上升,噴出的蒸汽產生噪音和熱量,導致周圍環境溫度升高。而電壓力鍋則是通過電能轉化為熱能,加熱鍋內水分子產生高溫高壓蒸汽,形成壓力,使食物迅速熟煮。
電壓力鍋的異味是因為炊具在工廠制作完成之后,會在印刷、涂裝、粘貼各種貼紙、封口等生產環節中使用各種化學材料,這些材料含有揮發性有機化合物(VOCs),氣味隨著產品釋放。新買回來的電壓力鍋,應該進行淋洗或者高壓消毒,燒開水或者加入食醋等,開蓋煮上10~15分鐘就好。
此外,為保證安全,好的電壓力鍋還有內銷閥和安全閥,可以對壓力進行自動控制,加熱到設定溫度后就會關閉加熱源,保證鍋內壓力穩定。這也是為什么電壓力鍋通常不會有過多的噪音產生。
總的來說,電壓力鍋在使用過程中就會比傳統壓力鍋更加安靜,便于使用,同時也可以通過簡單的清洗和通風措施來解決小部分的異味問題。
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