電飯煲雞腿不軟怎么辦竅門？

電飯煲是很多國家家庭中必備的廚房電器之一，用它做飯簡單方便，省時省力。雞腿是很多人的最愛，但是有時候在電飯煲中煮雞腿時可能會遇到雞腿不夠軟爛的問題。那么該怎么辦呢？下面介紹一些竅門。

1. 選擇去骨雞腿。如果你的電飯煲功率不夠大，不適合烤雞腿，建議選擇去骨雞腿，這樣會更容易煮爛，口感也更好。

2. 雞腿用開水焯水。為了讓雞肉更加入味，可以先用開水焯水1-2分鐘，這樣可以去除雞肉中的雜質，并讓雞肉更嫩滑。

3. 倒入足夠的水。在煮雞腿時，需要根據電飯煲的大小選擇適量的水，準確掌握水的量是做好雞腿的關鍵。一般來說，1.5-2杯水足夠用。

4. 加入調料。在烹飪過程中，可以根據個人口味加入適量的調料，比如鹽、姜、蔥、豆蔻等，為雞肉增添香味。

5. 選擇正確的煮飯方式。使用電飯煲時，需要選擇正確的煮飯方式。如果要烤雞腿，可以選擇“機器烤”模式，如果要煮熟的話，可以選擇“粥”模式，這樣可以讓雞腿更加軟爛。

6. 善用保溫功能。在雞腿煮熟后，可以選擇使用保溫功能，讓雞肉在保溫的狀況下繼續熟，這樣可以更加入味。

通過這些小技巧，相信你可以做出一道軟爛美味的電飯煲雞腿了。