想做飯沒冰箱可以不？

可以，但需要根據具體情況靈活調整食材和烹飪方法。

首先，可以選擇使用干貨和罐頭食品，如干豆、蘑菇、海鮮罐頭、蔬菜罐頭等。這些食品不需要冷藏，可以保存較長時間，而且不需要特別的烹飪方法，可以用水煮、炒、煮湯等方式制作。

其次，可以采用立即食用的食材，如水果、面包、餅干、腌制食物等。這些食品不需要烹飪，直接食用即可。如果需要熱食，可以用微波爐或電磁爐加熱。

在選擇食材時，需要注意選擇保質期較長的食品，盡量避免易腐乳和生肉等需要冷藏的食品。同時，需要及時將剩余的食品加蓋保存，避免細菌滋生導致變質。

此外，在烹飪時，也需要注意衛生，將廚房清潔干凈，保持烹飪環境衛生。使用烤箱烤食品時，可以加蓋用鋁箔包裹，避免食品過早變質。

總之，盡管沒有冰箱會增加烹飪的難度和工作量，但只要靈活運用各種食材和烹飪方法，依然可以制作美味的飯菜。