果醬能不能放空氣炸鍋蛋糕？

果醬在烘焙過程中是非常重要的材料，它能為蛋糕提供豐富的口感和味道，讓蛋糕更加美味可口。但是，大多數的果醬含有較多的水分和糖分，因此對于在空氣炸鍋中烘焙蛋糕，需要注意一些細節。

首先，選擇使用果醬的種類是非常重要的。一般而言，藍莓醬、草莓醬等堅果醬是適合在空氣炸鍋中使用的，它們的成分比較均衡，含有的水分和糖分適中，不會在烘焙過程中影響蛋糕的成型。

其次，在制作蛋糕的過程中，需要注意果醬的用量。一般而言，在制作1磅蛋糕時，可以使用約1/2杯的果醬，這樣能夠為蛋糕提供足夠的口感和味道，同時也不會對蛋糕的成型產生過多的影響。

最后，在制作蛋糕的過程中，需要注意控制烘焙的時間和溫度。在空氣炸鍋中，由于熱傳導的方式和傳統的烤箱不同，因此烘焙時間和溫度都需要適當的調整。對于使用果醬烘焙的蛋糕來說，建議在烤箱預熱10分鐘后，以165°C的溫度烘焙25-30分鐘，這樣能夠保持蛋糕的口感和味道，同時不會影響蛋糕的成型。

綜上所述，果醬是可以放在空氣炸鍋中制作蛋糕的，但是需要選擇適合的果醬種類，控制果醬的用量和烘焙的時間和溫度。只要注意這些細節，就能夠制作出口感和味道都很好的果醬蛋糕。