日本燃氣灶燒烤有毒不？

據了解，日本燃氣灶燒烤的安全問題一直備受關注。燃氣灶燒烤使用的燒烤石，通常是一些加入了鋰、鉀等元素的天然生石灰和陶土制成，這種烤石可以在高溫下起到一定的吸附作用，排除煙霧中的雜質，從而達到凈化的效果。

不過，近年來有些研究顯示，燃氣灶燒烤中的煙霧釋放的有毒物質對人體健康會造成一定的威脅。燃氣灶燒烤時產生的煙霧中含有多種致癌有害物質，如苯、甲醛、一氧化碳等有害氣體，其對人體的健康危害不可忽視。燃氣灶燒烤時還會產生PM2.5等細顆粒物，這些顆粒物會直接進入人體肺部，導致呼吸和心血管系統等相關疾病。

此外，日本研究機構分析了燃氣灶燒烤中的“焦烤物”，發現含有大量的多環芳香烴類化合物，例如苯并芘等。長期接觸這些有害化合物，會增加罹患癌癥等嚴重疾病的風險。因此，日本國內相關部門也出臺了一系列措施，限制燃氣灶燒烤的使用范圍，例如在室內通風不良的情況下禁止使用。

總之，燃氣灶燒烤中產生的煙霧和焦烤物中含有大量有害物質，對人體健康會造成一定的威脅。建議在燒烤時選用較為安全的燃料和烤石，并通過合理的通風和防護措施來減少對健康的影響。