蛋撻電飯煲能做不？

蛋撻電飯煲的制作方法已經成為近年來備受熱議的話題。對于愛好烹飪的人來說，掌握制作蛋撻電飯煲的技巧是一個不錯的選擇。蛋撻是一種粵式點心，味道香甜可口，口感細膩，非常受年輕人的歡迎。那么，蛋撻電飯煲究竟能不能夠制作呢？答案是肯定的。下面我們來詳細了解一下。

在制作蛋撻電飯煲時，需要準備的原材料有：雞蛋、牛奶、白糖、玉米淀粉、面粉、糯米粉、黃油等。制作過程如下：

1、將面粉、糯米粉、黃油混合成面團，揉成光滑面團，冷藏備用。

2、將雞蛋打散，加入牛奶和白糖，攪拌均勻。

3、加入玉米淀粉拌勻，過濾篩去顆粒，制成蛋撻液。

4、將事先準備的面團搟成薄皮，將薄皮放入撻模中，切去多余的部分。

5、將蛋撻液倒入薄皮中，放入電飯煲中蒸熟。

制作蛋撻電飯煲的注意事項：

1、面皮要搟的薄，蒸后才會更加細膩。

2、用電飯煲做蛋撻要選用高檔電飯煲，因為高檔電飯煲控制溫度和溫度的精度比較高，可以控制好食物的烹制時間和烤制度。

3、電飯煲加熱的時間要控制好，不要過早取出，同時也不要過度蒸熟，否則會導致蛋撻口感變差。

總結起來，蛋撻電飯煲制作并不太難，大家可以根據自己的口感和喜好進行改進，讓自己的蛋撻電飯煲更加美味可口。