電飯煲怎么煮不爛粥底呢？

電飯煲是我們家庭中廚房必備神器之一，尤其是煮粥的時候，既快又方便。但是，有時我們煮的粥底并沒有煮爛，影響了美味。這時該怎么做呢？

首先，選擇好米種非常重要。選擇易煮的米種，如圓糯米、糯米等，這些米種易于軟化和膨脹，因此煮成的粥底也更容易煮爛。

其次，水量也是一個很關鍵的因素。水量過多，粥底糊糊的，水量不足就會煮不爛，因此建議粥米與水的比例是1:8左右，不同的米種需要適當調整比例。

再次，時間掌握也比較重要。只有時間充足，電飯煲才能夠完全將水分和米粒煮爛，煮出順滑的粥底。一般來說，煮粥需要2個小時以上的時間，如果還嫌不爛，可以再多煮一會兒。

最后，在煮粥過程中可以加入姜片或者山藥等助煮材料，這些材料含有豐富的淀粉質，能夠促進粥底的煮爛，營養價值也更高。

總之，我們在煮粥時，選擇好米種、控制水量、把握好時間、加入助煮材料，便能夠煮出口感好、營養豐富的美味粥底。