空氣炸鍋能不能消滅新冠？

對于空氣炸鍋能否消滅新冠病毒這一問題，需要從病毒傳播和物理原理兩個方面來分析。

首先，新冠病毒主要通過飛沫傳播和聯系傳播等途徑傳播，與食物和炸鍋無關。在烹制食物時，空氣炸鍋本身并不能消滅新冠病毒。因為新冠病毒是一種非常小的微生物，它可以在食物表面存活長達數小時，即便通過空氣炸鍋烹制食物，也無法達到殺滅病毒的效果。

其次，空氣炸鍋的物理原理在于高溫讓食物表面形成一層干燥的外殼，并通過對流將食物表面的油炸脆化。雖然病毒難以在高溫下存活，但是大部分的空氣炸鍋溫度設置在180-200℃左右，這并不足以殺滅病毒。而且病毒可以通過飛沫感染人體，如果在烹飪空氣中存在病毒，依然存在感染的風險。

因此，空氣炸鍋并不能直接消滅新冠病毒，并且在烹制食物過程中也無法殺滅病毒。為預防新冠病毒感染，建議大家勤洗手、戴口罩、保持社交距離等防護措施。同時，在烹制食物時也應當注意以下幾點：1）選購鮮活的、新鮮的食材，2）清洗食材，3）烹飪前注意衛生，4）避免使用公共廚具，如不得已要使用，應當使用專用的清潔劑和高溫消毒。