什么電飯煲做湯不溢出來？

選擇合適的電飯煲，是做湯不溢出來的關鍵。在購買電飯煲時，應特別留意以下幾點：

1. 容量適中：如果你經常煮湯，建議選購容量適中的電飯煲，一般為3-5升，這樣可以煮出足夠的湯，并且不太容易溢出。如果容量太大，煮的湯就會太多，容易溢出；如果容量太小，湯汁容易煮得太滿，同樣容易溢出。

2. 采用高邊設計：采用高邊設計的電飯煲，在煮湯時能夠更好地避免湯汁溢出，并且煮出的湯汁更加濃稠。

3. 選擇顆粒細致的保溫手法：電飯煲的保溫手法也對煮湯是否溢出有很大影響。最好選擇顆粒細致的保溫手法，例如采用微壓力保溫和電加熱保溫的電飯煲。

4. 非粘性的底部設計：底部設計也是影響電飯煲是否溢出的關鍵。最好選擇非粘性的底部設計，避免湯汁在煮的過程中粘附于底部，導致湯汁溢出。

此外，煮湯時不要煮得太滿，湯汁應該煮到7-8分滿即可。煮湯時還應該注意火力大小，避免火力過大導致湯汁溢出。最后，不要在煮湯時離開電飯煲太遠，以免煮得溢出而沒有及時關火。