美年達為什么在冰箱里不凍？

美年達是一種非常受歡迎的碳酸飲料，尤其在夏天的時候更能引起人們的注意。不過，有一件事情可能會困擾喜歡喝美年達的人，那就是為什么美年達在冰箱里不凍。

首先，我們需要知道的是，在冰箱里冷凍物品的溫度通常在零度以下。但是，美年達等飲料中添加了足夠的糖和氣體，這會阻止其結冰的過程。

糖是防止美年達結冰的主要因素之一。在美年達中添加的糖分濃度非常高，達到了約11％， 這意味著飲料的冰點下降，因此即使在非常低的溫度下， 美年達也不會結冰。糖分子會使水分子在低于冰點的溫度下分散，從而防止水分子結成冰晶。

此外，氣體也是阻止美年達結冰的因素之一。碳酸飲料中的二氧化碳氣體可以增加飲料中的氣泡數量，使得美年達更加 “擴張”，同時擠占了水分子，減少了溶液中的液體部分，進而降低了美年達的冰點。單單只有糖分還不足以防止美年達結冰，如果沒有二氧化碳氣體的話，仍然可能會結冰。

當然，如果美年達中的糖和氣體含量已經很低了，那么在低于冰點的溫度下它們還是會開始凍結。而高糖、高氣體的美年達又會有其他問題，根據營養學角度，它們會給人帶來過多的糖、卡路里和二氧化碳，長期大量飲用可能對健康不利。因此，飲用美年達還要注意適量健康。

總結來說，美年達在冰箱里不凍的原因是糖分和氣體的共同作用，阻止了美年達結冰的過程。雖然看起來很神奇，但實際上是科學的道理。不過，我們仍然要注意適當飲用，保持健康生活的方式才是正確的。