電飯煲里煮飯怎么不粘？

電飯煲是現代家庭中不可或缺的小家電之一，它的出現，極大地方便了我們的飯菜制作。但是在使用電飯煲煮飯的過程中，電飯煲里煮飯怎樣不粘？這是很多人經常遇到的問題。下面，我們來分享一些不粘煮飯的小技巧。

1.選米。選用不粘米。

首先，我們要選用不粘米，因為不粘米種類具有特殊的優秀品質，硬度較小，而且植物油脂量高，這就導致其熟后粘度較小，不容易粘鍋，非常適合用來煮飯。目前市面上有很多品牌的不粘米可供選擇。

2.洗米。洗凈米中的雜質。

洗米是必要的一個環節，因為其中存在的浮渣和雜物能夠影響煮飯的質量，而且也容易把米粘在電飯煲上。因此，我們應該在煮飯之前充分地將米洗凈。最好用涼水進行多次沖洗，直到出水清亮，不帶任何雜質。

3.放水。放足夠的水。

每一種不同品牌的電飯煲，煮飯時所需要的水量都不同。一般情況下，應該盡量放足夠的水，淹過米粒，這樣可以保證米飯受到充足的水分，不易粘鍋。

4.蓋蓋。盡量少打開電飯煲蓋子。

電飯煲可以自動控制煮飯，因此不會燒焦，不需要經常開關，也不要打開蓋子多次。否則，每次打開蓋子后，熱氣容易散出來，導致飯中的水分蒸發，米粒變得粘鍋。

5.關火。盡量讓飯自然放涼。

煮好的米飯應該靜置一會，然后再開蓋，讓蒸出的熱氣稍微透出，這樣可以保證米飯口感更加松軟。隨后，我們可以用鏟子輕輕翻動一下，以免出現凝結現象。

總之，以上幾種方法都可以有效地減少米飯的粘連現象，而且不需要使用任何輔助材料，是一種簡單易行的方法。在這里希望廣大消費者在使用電飯煲的過程中多加注意，在煮飯時也要對電飯煲進行適當的保養，這樣才能延長電飯煲的壽命，更好地發揮其實際效益。