烤生蠔是一道美味的海鮮料理,但是對于許多人來說,辣椒醬是必不可少的調料。不過,有些人可能不想吃辣的烤生蠔,那么該怎么做呢?下面是一份簡單的不辣烤生蠔食譜,讓你可以輕松地享用美味。
需要準備的材料包括:
- 生蠔(新鮮最好)
- 黃油
- 大蒜碎
- 芫荽葉(切碎)
- 面包屑
- 菠蘿汁
- 檸檬
制作步驟:
1. 預熱烤箱至200度。
2. 洗凈生蠔,用一把開蠔刀把它們打開,取出蠔肉,放在一個凈盤子中。
3. 在蠔肉上放一塊黃油,然后撒上一勺大蒜碎和一勺芫荽葉碎。
4. 在每一個蠔肉上撒上一層面包屑。
5. 在烤盤中鋪一層菠蘿汁,然后把準備好的生蠔倒在烤盤上。
6. 把烤盤放入預熱好的烤箱中,烤10-15分鐘或至生蠔變金黃色,面包屑變脆。
7. 取出烤盤,用檸檬汁擠在生蠔上即可食用。
總結:
以上就是不辣烤生蠔的簡單做法,使用了一些基本的海鮮料理材料,并不需要過多復雜的步驟,可以在家中輕松制作。不過需要提醒的是,生蠔是一種易滋生細菌的食品,因此購買后要保證新鮮,處理時要注意衛生。同時,烤生蠔的時間要注意,過度烤制會導致口感差和營養流失。望大家在享受美食的同時也要注意食品安全和健康飲食。
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