做不辣的雞翅并不難,只需要用一些簡單的調料和方法就能烹飪出口感鮮美、入味可口的雞翅。
以下是我準備的佐料:
- 雞翅(6-8個)
- 生姜(適量)
- 蔥(適量)
- 蒜(適量)
- 料酒(適量)
- 鹽(適量)
- 糖(適量)
- 雞精(適量)
- 生抽(適量)
- 老抽(適量)
步驟:
1. 把雞翅放入清洗的盆中,加入適量的生姜、蔥、蒜,倒入料酒、鹽、糖和雞精,拌勻后腌制30分鐘左右。
2. 將腌制好的雞翅放入電飯煲中,倒入適量的清水,大火燒開。
3. 改為中小火,繼續煮10分鐘左右,控制火力,不要煮過頭。
4. 加入生抽和老抽,繼續煮3分鐘左右,攪拌均勻。
5. 關火,讓雞翅在湯汁中浸泡一段時間,使其入味。
6. 取出雞翅,將湯汁煮至剩下半碗左右,澆在雞翅上即可食用。
這道雞翅菜品做法簡單,成品香味濃郁、口感鮮嫩。可以根據自己口味的喜好調節調料的用量,同時可加入一些自己喜歡的食材,如紅棗、枸杞等,增加味道和營養。
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