電飯煲粥怎樣不溢出來嗎？

電飯煲燜煮粥時，經常會出現粥溢出鍋的情況。這不僅會造成清理困難，還會影響材料的使用，更嚴重的會影響健康。那么，怎樣才能避免電飯煲粥溢出呢？以下是一些小技巧：

1.掌握水的比例：粥的水比飯略多，不要超過電飯煲容器的2/3，以避免水溢出。

2.掌握加水量的時間：在加水的時候，不要一次性將所有水都加進去，最好分幾次加入適量的水，加水時動作輕柔并適量，以避免水的沖擊力產生的波浪溢出。

3.掌握火力：切忌將火力調得太大。一般來說，電飯煲煮粥時，開大火煮約10分鐘后再轉小火，這樣粘稠度會變高，粥也會更滋潤。

4.掌握時間：最好將電飯煲調到“保溫”狀態下燜煮，這樣可以避免出現大面積溢出和粘糊的情況。

5.加些油或糯米：在煮粥時，可以加入一小勺油或幾粒糯米，這樣會使粥更加順滑，同時還能降低溢出的概率。

6.在容器外側放置一塊廚房紙：在將粥倒入電飯煲中時，將容器外側放置一塊廚房紙，可以有效地防止溢出。

7.減少開蓋次數：粥煮好后，盡量少開蓋，在開蓋前可以適當放一會兒，讓蒸汽逐漸散發，不要一次性將蓋子打開，避免出現大面積溢出。

以上是保證電飯煲燜煮粥不溢出的幾個小技巧。掌握好這些技巧，既能提升煮粥的效果，又能避免因為粥溢出而造成的浪費和安全問題。