電飯煲做面包不揉面怎么做？

電飯煲做面包不需要揉面，方法如下：

材料:

面粉300克、糖30克、水粉5克、酵母5克、水適量

步驟：

1.將面粉倒入大碗中，加入糖和水粉拌勻。

2.將酵母加入適量溫水中，攪勻后倒入面粉中，用筷子攪拌均勻。

3.慢慢加入適量的溫水，攪拌均勻成為稀糊狀，注意不要加太多水。

4.將電飯煲內膽涂一層薄油，然后倒入稀糊狀的面糊。

5.電飯煲設置發酵模式(30-40分鐘)，等待面糊發酵膨脹。

6.將已經發酵好的面糊，調節電飯煲至烘焙模式(60-70分鐘)，同時蓋上蓋子。

7.烘焙完畢后，取出面包，晾涼即可享用。

注意事項：

1.面糊制作時要慢慢加水攪拌均勻，并且不要加太多水，以避免造成面糊過稀。

2.發酵時間根據面糊溫度和酵母發酵速度而定，一般不宜超過40分鐘，否則面糊過發。

3.烘焙時要注意蓋好蓋子，以保持溫度，使面包內部烤熟。

4.電飯煲不同品牌和型號設置的時間和溫度會有所不同，需根據實際情況進行調整。