熟鵪鶉蛋吃不完能放冰箱不？

熟鵪鶉蛋，與其他的鳥類蛋一樣是一種非常營養豐富的食物。它具有高蛋白、低脂肪、低熱量、豐富的營養成分和多種維生素等特點，因此備受人們的喜愛。但是熟鵪鶉蛋常常被一次性吃不完，那么這時候能放到冰箱里保存嗎？我們應該如何處理？

一、熟鵪鶉蛋能否放到冰箱里保存？

答案是可以的。鵪鶉蛋的特點是皮薄、蛋清柔嫩，容易受到污染，一旦打開后不能保存過久。但是如果煮熟的鵪鶉蛋沒有脆裂以及沒有受到污染，將其放入冰箱儲存是非常可行的。可以把鵪鶉蛋放入密閉的容器中，然后放入冰箱冷藏室儲存，可保持3至4天不變質。

二、如何保存熟鵪鶉蛋？

1. 瀝干水分

將熟鵪鶉蛋從開水中撈出來，馬上放到冷水中，用涼水浸泡一會，讓鵪鶉蛋充分降溫，然后瀝干水分。在瀝水的時候可以輕輕搖晃鵪鶉蛋，讓水分均勻地流出來。

2. 包裝保存

將瀝干水分的熟鵪鶉蛋放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放入冰箱中保存。在裝盒的時候，要將鵪鶉蛋分成若干小份，每次拿出一份即可，不要一次拿出全部，否則無法妥善保存。

3. 使用專門保鮮袋

如果有專門的鵪鶉蛋保鮮袋，最好使用這種袋子進行保存。這種保鮮袋的氧氣透過率與二氧化碳透過率很低，異味從內部很難滲透到外部，對于小型的熟食保存非常適合。

三、如何分辨保存的熟鵪鶉蛋是否過期？

1. 外觀

過期的熟鵪鶉蛋表面會出現發霉、裂紋、凹陷、變色等現象，如果外觀有異常變化則建議丟掉。

2. 味道

如果熟鵪鶉蛋有異味，則說明已經變質，建議不要食用。

3. 氣味

如果熟鵪鶉蛋有難聞的氣味，如硫磺氣味，就不要食用了。

四、怎樣食用保存的熟鵪鶉蛋？

1. 直接食用

取出鵪鶉蛋后，洗干凈，用開水燙過后，即可直接食用。特別是在早餐時，拿出熟鵪鶉蛋稍加加熱即可，方便又快捷。當然，煮飯時也可以把它當做配菜或主料。

2. 作為糕點食用

熟鵪鶉蛋也可以做成糕點食用，比如椰絲鵪鶉蛋、叉燒鵪鶉蛋等。

3. 烹飪

熟鵪鶉蛋還可以和其他食材一起烹飪，比如可以和豆腐、菜花、白菜等一起燉湯，增加湯的營養。

熟鵪鶉蛋雖然營養豐富，但是存放不當會導致蛋品變性、滋生細菌而變質，產生劇烈異味。因此，在存放熟鵪鶉蛋時一定要注意以下幾點：瀝干水分、包裝保存、使用專門保鮮袋；在分辨是否過期時，要注意外觀、味道和氣味。保存好的熟鵪鶉蛋，不僅可以直接食用，而且還可以作為主料、配料和糕點等多種方式使用，給人們帶來美味和營養。