鵪鶉蛋能放冰箱不？

鵪鶉蛋是一種優質的食品，其營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。但是，鵪鶉蛋在儲存和保存方面需要注意一些問題，因為儲存不當會導致細菌繁殖和食物腐敗，因此不能隨意放在常溫下，而應該采取措施保持其新鮮，那么是否能將鵪鶉蛋放入冰箱中呢？

1.冰箱可延長儲存時間：鵪鶉蛋在常溫下儲存，只能保存3-4天左右，而如果將鵪鶉蛋保存在冰箱中，則可以延長其儲存時間，因為低溫環境可以減緩蛋中細菌的繁殖速度。如果鵪鶉蛋需放置1-2天，可以放置在低溫室溫；如果超時保存，則可以收藏在冰箱中。

2.選擇適當環境進行儲存：雖然鵪鶉蛋可以放在冰箱中，但是需要注意保持適當的環境去儲存。儲存的溫度應該控制在2-5℃左右，存放時最好將蛋倒置，以防蛋黃的位置出現空隙而導致蛋黃粘連。如果存放在普通的食品盒中，容易受到其它食品的影響而影響鵪鶉蛋的味道，所以最好使用空氣單薄的食品袋或專門的蛋盒來包裝。

3.勿放置過長時間：雖然鵪鶉蛋在冰箱中可以保存一段時間，但是也不宜放置過長時間，最好在2周內食用完畢，否則易造成蛋殼強度下降，蛋殼易破，影響食品質量和安全性。

總之，鵪鶉蛋可以放置在冰箱中，但是需要注意妥善的儲存方式和時間，才能保證其新鮮和安全，在食用時還需注意煮熟后再食用，以避免食物中細菌的入侵，保護身體健康。