前天的飯放冰箱還能吃不？

對于這個問題，我們需要考慮一些因素。第一是食品質量和保存方式，第二是放置時間和溫度，第三是食品本身的特性。

首先，如果食品質量本身不好，即使剛剛做好，放在冰箱里一天也不能保證安全。如腐爛的蔬菜、發霉的食品或是變質的肉類，這些即使放在冰箱里也不能保證可以安全食用。

其次是放置時間和溫度，如果食品在冰箱里連續放置了很長時間，溫度也更新不及時，食品就可能失去營養價值并增加細菌和毒素的含量。特別是肉類和海鮮等易腐食品，放置時間過長后細菌的繁殖速度會加快，食用后可能會導致身體不適。

還需要考慮食品本身的特性。如米飯、雞蛋等含有較高水分的食品，放置時間過長后容易變質。盡管我們可以通過加熱食品來殺死細菌，但是食品的味道、口感和質量都會有所不同。

綜上所述，前天的飯放在冰箱里可能不能保證安全。雖然有些食品可以在短時間內保存較好，但是一旦食品質量不好、放置時間過長或是放置溫度不當，就可能出現安全問題。為了保證更好的健康和食品質量，我們應該選擇新鮮的食材，在食材的保存和烹飪方式上要注意食品是否安全和衛生，盡量不吃過期的或是不新鮮的食品，以保證身體的健康和安全。