餅怎么放在冰箱里面不硬？

餅是我們生活中經常食用的一種食品，無論是糕點類的餅干、蛋糕，還是面食類的煎餅、薄餅，都是很受歡迎的。但對于愛好者來說，可能會遇到一個問題，就是將餅存放在冰箱里面后會變硬，不太好吃，那么到底該怎么保持餅的口感呢？以下是一些有用的技巧。

1. 用保鮮膜包裝

將餅放在保鮮膜中包裝，這可以讓餅在冰箱中保持柔軟，不變硬。首先將餅放進一個保鮮袋中，然后將袋子上的空氣擠出來，再用保鮮膜包裹一層。這樣不僅避免了餅干被氧化，保持了香脆口感，還可以防止餅干間互相粘連。

2. 使用密封罐

密封罐是將餅存放在冰箱中的另一種好方法。可以將餅干放在密封罐中，讓它在里面保持新鮮狀態。首先要保證密封罐干凈，清洗干凈后再將餅干放入密封罐中，再將罐蓋擰緊，以防空氣進入。

3. 使用保鮮盒

有些餅干較大，放入密封罐可能難以容納。此時可以使用保鮮盒，和密封罐相似，將餅干放入保鮮盒后，將蓋子緊密封閉，即可保持餅干的柔軟口感。

4. 冰箱調溫

直接將餅干放入冰箱中，是比較容易變硬的，所以我們可以先將冰箱設置溫度調在4-5℃之間。這樣可以有效地避免餅干受到冷空氣的影響，保留它原有的口感。

5. 盡可能短時間的存放

即使采用上述方法，存放的時間過久也會導致餅干變硬。因此我們要盡量控制存放的時間，一般來說，糕點類的餅干不要超過一周，面食類的餅也不要超過兩天，將準備好的餅干分為小份進行存儲，每次取出適量，減少剩余的時間和次數，可以保證餅的新鮮度。

總結：以上就是一些在冰箱中如何存放餅干的方法，做好保鮮工作，可以保證餅干的口感，并且，當然也可以多給孩子們準備自己喜歡的小零食。