電飯煲豬腳花生做好吃不？

電飯煲豬腳花生是一道非常營養美味的家常菜。豬腳有補血養顏、滋補肝腎等功效；花生有補脾益肺、潤腸通便等功效；再搭配上姜、蒜、料酒等輔助調料，味道鮮美，深受很多人的喜愛。

首先，在做電飯煲豬腳花生前，先將豬腳洗凈切塊，花生洗凈。姜、蒜切末備用。

然后，將電飯煲內膽置于桌面上，放入適量食用油，加熱至七成熱。加入姜蒜末爆香，然后加入豬腳塊，煸炒至表面焦黃。

接著，加入適量清水，水量要略高于豬腳塊。加入適量料酒、鹽、生抽等調料，煮開后加入花生。

最后，將電飯煲的開關調至煮飯模式，開始煮飯。待煮飯結束后，再保持電飯煲內的余溫繼續燜煮15-20分鐘，讓豬腳和花生煮透、入味。

這道電飯煲豬腳花生入口肉質軟嫩、味道醇香，讓人流連忘返。而且，這道菜非常適合老人和體弱者食用，有很好的營養補益作用。

總之，電飯煲豬腳花生不僅好吃，而且方便簡單，是一道極受歡迎的家常菜，相信會受到很多人的喜愛。