高壓電飯煲蒸米為啥不排氣？

高壓電飯煲蒸米不排氣的原因主要在于其設計的工作原理和安全限制。

首先，高壓電飯煲采用了高壓蒸汽煮熟米飯的原理，將水蒸發為高壓蒸汽后，通過密封的容器將其加壓，使米飯在高溫高壓的環境下煮熟。由于高壓蒸汽可以煮熟米飯，因此在煮飯的過程中不需要排氣，高壓容器內的蒸汽可以保持一定的壓力和溫度，讓米飯更加熟透美味。

其次，高壓電飯煲的設定是需要在達到一定的壓力后才能煮飯的，而在開機的時候，高壓電飯煲內部的傳感器會檢測到內部是否有壓力。如果沒有壓力，系統會等待一段時間讓飯煲內部產生一定的壓力再開始工作。因此，在煮飯的過程中，不會出現壓力過高的情況，也因此不需要排氣。

最后，高壓電飯煲的安全限制也保證了它不需要排氣。高壓電飯煲的設計通常都提供了多種安全保護功能，例如內膽壓力保護、溫度過高自動斷電、防爆蓋等機制，這些機制確保了高壓容器內部的安全性和穩定性，因此不需要排氣。

總的來說，高壓電飯煲不需要排氣主要是出于其工作原理、安全保護機制的考慮。在使用高壓電飯煲時，用戶也需要注意合理使用、遵守安全操作規定，以保證煮飯的效果和安全性。