高壓電飯煲不排氣能開鍋嗎？

高壓電飯煲不排氣不能開鍋。

高壓電飯煲是一種用高壓力加熱的電飯煲，它的加熱方式與普通電飯煲有所不同，因為它需要快速增壓加熱，這就需要有一個排氣系統來調節壓力。如果高壓電飯煲沒有排氣就無法達到所需的高壓，加熱后就無法達到開鍋狀態，即使加熱時間更長也不能讓水煮沸。

此外，高壓電飯煲使用時，內部壓力非常高，沒有排氣會導致內部壓力不斷升高，可能會導致爆炸等事故的發生，造成人員傷害。

因此，高壓電飯煲不排氣是不能開鍋的，使用時必須要有排氣系統才能正常加熱煮飯。在選擇高壓電飯煲時，一定要注意選擇有排氣系統的產品，以確保使用安全和效果。