熱狗腸凍著能不能空氣炸鍋？

首先，熱狗腸是高脂肪、高蛋白的食品，在冷凍狀態下其表面會結冰，這會影響熱狗腸的烹飪效果。而在使用空氣炸鍋時，其主要的原理是通過高速旋轉的高溫空氣將食物表面的水分蒸發，表面變得焦脆，內部則保持鮮嫩。

如果直接將凍著的熱狗腸放入空氣炸鍋中，由于熱狗腸表面結冰，會大大降低烹飪效果，且會導致熱狗腸表面不能達到理想的焦脆程度。如果過度烤制，熱狗腸內部也會變干、失去鮮嫩口感。

為了避免這種情況，建議將熱狗腸從冷凍狀態中解凍，使其表面能夠接觸到空氣，讓冰層融化后再進行空氣炸鍋烤制。此外，在烤制熱狗腸時，加入一些橄欖油等油脂，在表面涂上一層油以增加焦脆度，但同時注意不要過多使用。

總的來說，熱狗腸凍著可以烤制在空氣炸鍋中，但需要先解凍后再進行烤制并注意加入油脂，才能達到更好的口感和風味。