電飯煲燒雞不爛怎么辦呢？

電飯煲是一種非常實用的家電，它不僅可以煮飯，還可以利用其保溫和高溫烹調功能煮湯、燒肉、煮粥等。但是有時候在燒雞的時候，可能會發現燒出來的雞肉不夠爛，這個問題該如何解決呢？接下來就為大家介紹幾種解決方法。

第一種方法是加大烹調時間。電飯煲烹調雞肉需要一定的時間，不同的型號和功率不同，因此烹調時間也不同。在燒煮雞肉時，加大烹調時間可以讓肉更加爛烤，這個方法比較常見，可是也可能會導致雞肉過爛而失去口感。

第二種方法是預處理食材。如果燒的雞肉難以下鍋，需要先把雞肉開成小塊，加入醬料、紅糖、料酒、姜絲、蒜茸等配料，并略微腌制一下，使得雞肉更容易入味。這樣，煮出來的雞肉會更營養、更嫩滑。

第三種方法是使用高壓飯煲。高壓飯煲適合烹調雞肉這樣的硬質類食材，使用上和普通電飯煲有一些區別。高壓飯煲多半配有不同材質的內膽，可以快速燒高溫，同時能夠封閉內部的水分，讓雞肉更加爛熟。使用高壓飯煲要注意使用時的安全問題，并遵循正確的說明書來進行使用。

第四種方法是選擇適量水量。在使用電飯煲烹調雞肉時，要根據雞肉的大小和清洗度來調整水量。如果水量過少容易導致雞肉燒糊，所以保證水蓋住雞肉，如果水量過多則會導致口感不好，所以用量適量是關鍵。

電飯煲燒雞不爛的問題其實并不難解決，在使用時我們可以采用以上的方法來進行調整和處理。相信通過合適的改良習慣，我們一定能夠燒出更美味更好吃的燒雞做法。