為什么電磁爐不連續加熱？

電磁爐是通過高頻電磁場來加熱食物的一種新型的家用電器，在使用時會產生一些噪音和震動。由于電磁爐本身的工作原理，不能夠實現連續加熱。

首先，電磁爐實現加熱的原理是利用電磁波將電流轉化為熱能，這個過程是一種周期性的、交替變化的磁場與電流之間的相互作用，也就是以一定頻率開關電流的輸出來實現控制溫度。

其次，由于電磁爐的熱源是電磁波，這種熱源需要的是高頻交流電源，而高頻電流加熱速度非常快，因此電磁爐的加熱速度比傳統的電爐快很多，可以將食材迅速加熱到所需要的溫度，但不適用于長時間連續使用。

最后，電磁爐的加熱模式是以脈沖式的方式進行，即周期性的加熱和停止加熱，由此可保證爐灶的功率得到適當的調整，穩定溫度。所以，電磁爐不適用于長時間連續使用的原因在于：長時間加熱會導致爐灶過熱甚至損壞，同時還會消耗過量的電能，增加使用成本。

總之，電磁爐作為一種新型的家用烹飪設備，具有快速加熱、安全節能等特點。雖然不能實現長時間連續加熱，但仍然是一種備受消費者喜愛的烹飪設備。