羊排用烤箱咋烤呢好吃不？

羊排是一種非常具有營養和口感的食品，在烤箱中制作羊排是一種非常流行的烹飪方式。下面我們來看一下如何在烤箱中烤制出美味的羊排。

要烤制美味的羊排，首先需要準備好材料：羊排、鹽、黑胡椒、橄欖油、大蒜和迷迭香等香料。具體操作步驟如下：

1. 準備羊排：將羊排洗凈后擦干水份，然后撒上適量鹽和黑胡椒，使其充分均勻裹上調料，腌制大約1個小時。

2. 準備香料：將迷迭香和大蒜磨碎成細末，和橄欖油混合均勻，使調料制成山羊扒涂抹醬。

3. 烤箱預熱：將烤箱預熱至220℃，稍微加熱一些橄欖油過的平底鍋。

4. 烤制羊排：將羊排放在平底鍋中煎至表面呈金黃色，在羊排的兩側涂上橄欖油和山羊扒涂抹醬，放入烤箱中烤制10-13分鐘。

5. 享受美味：烤好后取出羊排，稍微放一會兒，切成小塊，澆上余下的涂抹醬即可享受。

總之，烤制羊排時，鹽和黑胡椒能夠提高羊肉的口感和味道，而香料和橄欖油的混合物能夠為羊排提供獨特的香味和口感。正因為如此，用烤箱烤羊排不僅美味可口，而且健康營養，是一道不錯的家常美食。