什么不建議放冰箱？

冰箱是許多家庭居家生活中必備的家用電器之一，能夠將食物冷藏、冷凍，保持其新鮮度和口感，有效延長食品的保質期。但是，并不是所有的食物都適合放入冰箱中。在這篇文章中，我將會探討哪些食物是不建議放入冰箱的。

1. 面包

面包會因為冰箱里的濕氣而變得潮濕，失去蓬松的口感和味道。相反，建議將面包保存在裝有茶巾或紙巾的一次性密封袋中，置于陰涼干燥的地方。如果你手頭上的面包已經過期了，你可以將它冷凍，以便以后使用。

2. 堅果

堅果通常儲存時需要保持干燥，否則會變質、發霉或失去風味。裝在密封的容器里，放在陰涼干燥的地方，更適合保存。

3. 生姜和蒜

將姜和蒜存放在冰箱里不僅會使它們失去味道，還會使它們變軟、黏糊，難以切割。取而代之的是將它們放在干燥通風的地方，儲存在新鮮的空氣和室溫下。

4. 蕃茄

把蕃茄放入冰箱只會使其變得漿果液化、水分減少，并且會導致營養素的流失。最好將蕃茄裝在陰涼、通風的地方，避免暴曬，如果已經成熟，建議在兩天內食用。

5. 蛋糕和甜點

將蛋糕和甜點放入冰箱中，容易讓蛋糕或面糊失去蓬松度、變硬或變干，減少風味和口感。最好先將它們裝在緊密封裝的塑料容器中，放在冰箱之外的地方。

6. 水果

大多數果實被放在冰箱后會變得冷酷、失去了大多數風味和口感。對某些水果尤其如此，例如香蕉和芒果，它們只能在室溫下保存。其他水果也不適合永久性的冷藏，最好只有熟透后需短期儲存時才放置在冰箱中。

7. 醬油

醬油制成后通常適合放在陰涼干燥的地方，再將其放在冰箱里可能會令它們變味。因此，最好不要將醬油放入冰箱中。

8. 蜂蜜

蜂蜜因為富含糖分，可以長時間保存在室溫下，為了避免水分的蒸發，可以放在容器中密封起來。

總之，雖然冰箱對于許多食物來說是保存最佳的方法之一，但對于某些特定的食物來說，最好不要存放在冰箱中。總體而言，陰涼干燥的地方、密封存放才是最適合大多數食品的儲存方式。