菜放冰箱兩天了還能吃不？

這是一個很常見的問題，因為很多人會選擇將菜放在冰箱里，以便能夠延長其保質期。但是，有些時候，人們會忘記吃這些食物，而它們就會在冰箱里待上兩天或以上。那么，菜放在冰箱里兩天還能吃嗎？接下來我將給出一些解釋和建議。

首先，我們需要了解一些關于食品放置在冰箱中的基本知識。冰箱是一種可以降低食品溫度的設備，從而減緩其腐敗程度。但是，冷卻只能減緩而不能完全阻止腐敗的過程。菜放在冰箱中的時間越長，其腐敗的可能性就越高。因此，如果你的菜已經放了兩天或更長時間，就需要對它們的狀態進行檢查。

同時，需要注意的是，不同的菜在冰箱中的保質期可能會有所不同。例如，肉類等易腐食品必須在短時間內食用或處理，而根莖類蔬菜則可以在冰箱中存放更長時間。

接下來是我們應該查看的標志：

1.氣味：打開菜的容器或袋子，聞一聞里面有沒有不尋常的氣味。如果菜散發出刺鼻、令人惡心的氣味，就說明它們已經腐壞了，不能再吃。

2.顏色：檢查這些蔬菜和水果的顏色是否未變。假如它們已經變黑或褐色，就說明它們不再適合食用。

3.觸感：觸摸這些蔬菜和水果。假如它們已經變得黏糊糊的，說明它們已經開始腐爛了。

4.霉點：在菜的表面查看是否有霉點。假如有霉斑，不要再繼續食用菜。

需要注意的是，即使沒有出現上述問題，放在冰箱里的兩天的蔬菜和食物仍然有可能被微生物感染。因此，最好在確認其質量良好的情況下，再進食它們。如果有任何可疑跡象，就不要冒險食用，以避免引起食物中毒等健康問題。

綜上所述，菜放在冰箱里兩天或以上，是否還能吃，要視具體情況而定。如果你不確定菜的狀態是否合適食用，最好不要冒險，直接扔掉或加工處理。最好在購買食品時制定一個合理的儲存計劃，以確保它們的質量。