包子不蒸熟怎么放冰箱？

包子作為一種面食，可以保存一段時間，但是如果包子沒有蒸熟，就不能保質保味地放入冰箱中保存了。因為未蒸熟的包子中含有一定比例的生面團，這些生面團在較低溫度下保存時容易發酵，導致包子變質。因此，在包子沒有蒸熟的情況下，我們可以采取以下措施。

1. 冷藏盡快蒸熟

如果你想保存未蒸熟的包子，最好的辦法是放入冰箱并在一段時間內盡快蒸熟。將包子放入密封袋或保鮮盒中，放入冰箱內冷藏，溫度可控制在4℃左右。一旦有需要食用的時候，就可以取出包子并蒸熟后食用。記得先將冰箱中的包子適當放室溫下解凍，再將其放入蒸鍋中蒸熟。

2. 煮熟保存

如果在保存之前包子已經有一定程度的蒸熟，那么可以選擇將蒸熟的包子再通過煮的方式，把其“蒸”至完全熟透。將水燒開后，放入包子，當水再次沸騰后，煮7-10分鐘就可以了。這時候的包子可以放心放入冰箱中保存，并隨時吃到有好的口感。冷卻煮熟的包子后，最好包裝密封保鮮，以避免細菌感染。

3. 生冷凍保存

當包子沒有蒸熟時，如果必須要長期存儲，在冷藏過后可以直接冷凍。用保鮮膜將包子包好，并將其放入密封的冰袋或冷凍盒中，放入冷凍室冷凍，保存時間通常控制在2-3個月。在需要食用時，可以將包子取出，先解凍，并且煮熟或者蒸熟再食用。

總之，保存未蒸熟的包子時，不能直接放入冰箱或冷凍室進行保存，否則會導致其變質改變口感。應先將其蒸熟或煮熟之后，再進行冷藏或冷凍。同時，到期時間一定要掌握，避免過期使用影響身體健康。