咖啡機煮出來為什么不燙？

咖啡機是現代生活中常用的電器之一，它能夠很快地將咖啡豆研磨并沖泡，讓人們方便地享受濃郁的咖啡香味。不過，人們在使用咖啡機時會發現一個奇怪的現象，就是煮出來的咖啡并不像其他食物一樣會燙傷舌頭，那么這究竟是為什么呢？

首先，我們需要明確一個概念，就是溫度和熱度是不同的。溫度是物體分子的熱運動狀態，而熱度則是物體內部的能量總和。如果兩個物體的溫度相同，但一個物體的熱度比另一個高，那么前者的尺寸會更大，因為物體分子的熱運動更劇烈。同理，在咖啡的情況中，雖然溫度相同，但由于咖啡的熱容量小，所以其熱度相對較低，不會造成灼傷。

其次，咖啡機在煮咖啡時會加熱水，但咖啡機本身并不會讓水的溫度達到沸點，這是為了防止水的過熱影響到咖啡的味道。因此，煮出來的咖啡的溫度并不高，也就不會燙傷人們的舌頭。

另外，煮咖啡時，咖啡機的水流很快，所以咖啡和熱水的接觸時間很短，這也會影響咖啡的溫度。

綜上所述，咖啡機煮出來的咖啡不會燙傷舌頭，是因為咖啡的熱容量小、咖啡機不會讓水的溫度達到沸點、煮咖啡的時間很短等一系列因素的綜合作用。當然，如果你喜歡熱一些的咖啡，可以選擇加熱一下或選擇保溫功能的咖啡機。