冰箱買來怎么保鮮不凍壞？

家用冰箱是我們日常生活中必不可少的家電之一。我們通常將新鮮食材放入冰箱內以防止食物變質，但是如果不妥善保管，有些食物可能會被凍壞。下面是一些保持食物新鮮并避免凍壞的技巧。

1. 分類存儲食物

將食物放在冰箱的不同區域內將有不同的結果。冷氣流通較好的區域通常是最冷的。因此，我們可以將肉類、海鮮和其他易腐爛的食物放在這些區域內，而將奶制品和其他不需要過度冷藏的食物放在較溫暖的區域內。

2. 使用冰箱溫度計

冰箱溫度控制器的設置可能會出現偏差，因此您可以購買一個冰箱溫度計來確保您的冰箱保持正確的溫度。正確的溫度是在0℃～5℃之間，適宜多數食物的陳放。

3. 小心處理水果和蔬菜

某些蔬菜，如番茄、冬瓜、黃瓜等不適合長時間冷藏。此外，有些瓜果，如芒果、香蕉、柿子等需要擺放在室溫下成熟，成熟后再放入冰箱。因此，我們要根據食物的特殊情況來決定應該放在哪里，應該多久吃掉，以避免這些食物變質或凍壞。

4. 小心處理奶制品和鳥類蛋類

不想奶制品變酸，也不要將蛋類凍壞的話，需要保持正確的溫度。奶制品比較容易變質，應該將奶、酸奶和黃油等放在冰箱內部門的中間，而不是門上的儲物架上。蛋類應該放在冰箱內側的一個較低的部位，使其避免遭受變化較大的溫度影響。

5. 使用食品保鮮袋

將食物放入密封的食品保鮮袋中可以幫助保持食物新鮮。如果您需要長時間儲存肉類或海鮮等易腐爛的食物，可以在袋子中添加一些防腐劑，如香草和醋。

總之，保持食物的新鮮和避免凍壞需要仔細地儲存和維護您的冰箱。使用上述技巧可以讓我們更好的吃到新鮮健康的食品。