電飯煲煮玉米粥怎么不糊？

煮玉米粥是很多人的日常飲食之一，電飯煲是許多家庭居家廚房中必備的廚具。但是，初學者在煮玉米粥時可能會遇到煮粥糊了的問題。那么，電飯煲煮玉米粥怎么不糊呢？

首先，在煮玉米粥之前，應該將玉米泡水進行軟化處理。如果沒有時間泡泡，也可以將玉米用熱水浸泡15分鐘左右，這樣可以減少煮粥時間，也有助于煮粥不易糊。

其次，煮粥時要注意火候。將電飯煲插上電源，按下煮粥按鈕。等到粥快要煮開時，調到保溫檔，再等待約3至5分鐘就可以開蓋瞧一瞧。這個時候，不要用勺子攪動，以免粥變得比較稠，不易煮熟。

然后，在煮粥的過程中可以加入一些助煮劑，例如小米、薏米、紅豆、糯米等，這些谷類可以使粥更加底稠，更加營養。不過，要注意不要加太多，一般添加量為10%至20%即可。

最后，切勿在煮玉米粥時加糖。糖會促使粥糊化，使粥變得更加黏稠。如果需要加甜味，可以在煮好的玉米粥中加入適量的蜂蜜或紅棗等天然的甜味劑。

總之，在煮玉米粥時要注意火候、注意添加輔助煮粥劑，不加糖，這樣可以避免煮粥時出現糊底的情況。同時，電飯煲煮玉米粥的時候，也要根據不同的品牌和型號，選擇不同的煮粥時間和火候，提高煮粥的成功率。