飲食店冰箱不制冷怎么辦？

飲食店冰箱不制冷是一件非常麻煩的事情，這不僅會給餐廳帶來經濟上的損失，還會讓顧客對餐廳的衛生條件和管理水平產生疑問。因此，一旦發現飲食店冰箱不制冷，必須及時采取措施。接下來，我將為大家介紹幾種應對方法。

方法一：重置冰箱

冰箱在使用過程中，可能因為開門時間過長或者環境溫度過高等原因，導致溫度調控失衡，從而出現不制冷的情況。因此，重置冰箱可能會解決問題。

具體操作如下：首先，將冰箱和冷凍室的門打開，并且拔掉電源插頭。接下來，將食品和飲料等物品取出，并把冰箱和冷凍室內的所有零散物品清理干凈。然后，在關閉冰箱和冷凍室門之前，要將冰箱和冷凍室內的所有零件、盤子，以及防霉劑等清洗干凈。等到清洗干凈并放置回位后，插上電源插頭。松一松壓縮機，等待約30分鐘，如果制冷恢復，則處理完畢。

方法二：檢查冷凝器

冷凝器是冰箱制冷的重要部分之一，如果冷凝器故障，則冰箱不制冷也是常見現象。

具體操作如下：先關閉冰箱和冷凍室門，并拔掉電源插頭。使用吸塵器或刷子等清潔工具清潔冷凝器，并檢查其表面是否平整。如果表面不平整，則可能是冷凝器出現了損壞或積累了較大的灰塵，需要更換或維修。如果冷凝器表面干凈平整，則重新插上電源，等待約30分鐘觀察制冷是否恢復。

方法三：檢查冰箱門密封條

冰箱的門密封條不嚴密，也會導致冰箱失去制冷效果。

具體操作如下：關閉冰箱門并觀察密封條是否緊密，如果發現密封條有斷裂或變形，則需要更換。如果沒有問題，則使用皮帶或者壓縮機清理器松一松壓縮機，等待約30分鐘觀察制冷是否恢復。

方法四：檢查壓縮機

如果壓縮機故障，冰箱也將失去制冷效果。

具體操作如下：關閉冰箱門并拔掉電源插頭，打開冰箱底部的安裝板（前端為面板）。找到電源電纜和壓縮機電纜，拆下電纜插頭。然后使用萬用表測試壓縮機的電阻值。如果值超出了標準范圍，則需要更換壓縮機。

總之，如果飲食店的冰箱不制冷，應盡可能地先確定原因，然后采取適當的解決方法。如果以上方法不能解決問題，則建議盡快聯系維修人員。必須確保冰箱及時恢復制冷，以便維護餐廳的生產和衛生條件，保障消費者的用餐安全。