電磁爐蒸面包不硬怎么辦？

電磁爐蒸面包是我們家庭常見的烘焙方式，但是有時蒸出來的面包卻會很硬，這是因為蒸制的烤食對溫度和時間要求比較高，面包過熟或者過早拿出來都可能會導致面包硬。

那么，電磁爐蒸面包不硬怎么辦呢？下面我將介紹幾種方法：

1.調節溫度和時間：使用不同型號的電磁爐要注意溫度和時間的調節，不同型號的電磁爐的溫度控制系統也會有所不同，因此最好先試幾次，調整蒸制的時間和溫度，逐步接近最佳蒸制時間和溫度。

2.添加磨碎的芝士奶酪：在制作面包前，在面團中添加一些磨碎的芝士奶酪，既可以增加面包的口感，還可以使面包更加軟潤。

3.在烤盤中放置一小碟水保持濕度：在蒸制面包時，嘗試在面包烤盤上放置一小碟水，可以保持濕度，讓面包更加柔軟。

4.使用面包發酵劑：使用面包發酵劑可以加快面包的發酵速度，可以讓面包更加松軟，口感更好。

總之，電磁爐蒸面包不硬的關鍵在于堅持練習和不斷嘗試，通過調整溫度，時間，食材和加入發酵劑等方法，可以蒸出更加軟潤的面包。