烤箱自制土豆條炸好吃不？

烤箱自制土豆條是一種健康、美味的炸食品。與傳統炸土豆條相比，烤箱自制土豆條具有更少的油脂，更健康的食用方式和更好的口感。讓我們來看看如何制作烤箱自制土豆條。

首先，我們需要準備土豆。土豆應該選用新鮮的松軟土豆，切成長條形，大小一致，厚度為1-1.5厘米。

接下來，我們需要給土豆條“浸泡”一段時間，以去除淀粉。將切好的土豆條放入盆中，加入足量的清水，攪拌均勻后，放置15-20分鐘，讓土豆條靜置。

在“浸泡”期間，我們可以開始準備涂料。將面粉、淀粉、鹽和黑胡椒粉混合，加入少許溫水，攪拌均勻，使其成為稠狀涂料。

當土豆條浸泡完畢后，我們需要將其瀝干，將每個土豆條裹上稠狀涂料。裹上涂料的土豆條應該均勻分布在烤盤上，注意不要重疊。

將烤箱預熱至200攝氏度，然后將土豆條放入烤箱，烤25分鐘左右，翻動一次，直到土豆條變成金黃色即可。

最后，將烤好的土豆條取出，用紙巾瀝干油份，撒上少許鹽和黑胡椒粉即可食用。

總的來說，烤箱自制土豆條不僅健康美味，而且相對簡單易行。它是一種很好的炸食品，值得嘗試。